Nous sommes tous capables d’ouvrir une bouteille de vin, mais quand il faut le faire dans les règles de l’art, l’histoire est toute autre. Comment les gérants de cave, les vendeurs de vin ou les sommeliers s’y prennent-ils ? Quelles sont les méthodes moins académiques pour arriver à ses fins ?
Nombreuses sont les incertitudes qui pèsent sur le marché du vin. Pourtant, la valeur des vignes continue de s’apprécier partout dans le monde. Quels sont les prix, les tendances et les critères de valorisation ?
Le vignoble argentin n’est pas un vignoble du nouveau monde comme les autres. Le pays a développé une véritable culture du vin à l’Européenne, étroitement associée à sa gastronomie !
Doux, fortifiés et façonnés par le temps, la dégustation des vins mutés nous fait voyager ! Nous vous emmenons dans un tour du monde des vins mutés.
Vins bio, biodynamique, naturel, vegan… il y a de quoi s’y perdre. Ce dossier nous permet d’y voir un peu plus clair. Et de lancer le débat !
Depuis Philippine de Rothschild, nombreuses sont les femmes qui produisent de grands vins et gagnent en influence. Leurs trajectoires présentent des convergences fortes. Et si c’était sur elles que reposait l’avenir des vins du monde ?
Le 9 mai 2019, à l’occasion de la fête de l’Europe, Vinsdumonde.blog était à la cité du Vin à Bordeaux pour y parler des cultures européennes du vin.
Au sud du Piémont italien s’étend le vignoble des Langhe, au milieu duquel culminent les appellations Barolo et Barbaresco. Deux pépites de la viticulture italienne.
Alors, chez quels vignerons aller déguster ces grands vins ?
Les femmes sont de plus en plus présentes dans l’univers du vin. Elles sont des consommatrices avisées, d’excellentes productrices, des sommelières brillantes. Ce sont aussi des influenceuses hors-pair !
Wine-searcher est l’un des sites web sur le vin le plus consulté au monde. Tenu par une équipe néo-zélandaise, il agrège la plus grande base de données des vins au monde. Ce qui en fait un moteur de recherche et un comparateur de prix de…
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L’Occitanie, entre Atlantique et la Méditerranée Unifiée en 2014, l’Occitanie est une région de France issue de la fusion des anciennes régions Midi-Pyrénées et Languedoc Roussillon. L’Occitanie, c’est aussi la plus grande région viticole de France en termes de surface plantée et de production ! Elle…
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Le Palatinat se situe dans la continuité de la route des vins alsacienne, du côté allemand. Il s’étend sur 80 km entre le Rhin à l’est et un massif montagneux qui l’abrite à l’ouest. Cette situation est particulièrement favorable au Riesling, dont le Palatinat constitue…
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L’oenotourisme est l’ensemble des prestations touristiques orientées vers la découverte du vin, des terroirs, et de la culture viticole. Depuis les années 1980, la dynamique de l’oenotourisme s’accélère. Elle est portée par une volonté du consommateur de devenir acteur de son expérience viticole. Elle est également…
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Tout le monde connaît le prix d’une bouteille de vin. Mais avez-vous une idée du prix d’un hectare de vigne ? 1.000€, 10.000€, 100.000€ ? On peut l’imaginer, le prix d’une vigne varie d’un pays à l’autre, et dépend du vignoble, de l’appellation, de la parcelle,…
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Produit local et traditionnel par excellence, le vin n’en est pas moins un secteur économique puissant, dynamique et innovant. C’est à cette dernière caractéristique que nous nous intéressons aujourd’hui: l’innovation. Nous vous invitons à participer à cette réflexion sur l’innovation et le vin via le…
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Vous le savez, chez vinsdumonde.blog, nous nous intéressons à l’innovation. D’une manière générale, nous nous intéressons à tout ce qui est susceptible de changer la façon de découvrir, déguster et apprécier le vin. Aujourd’hui nous vous présentons Coravin, le système de vin au verre. D’ailleurs,…
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Une perturbation de l’équilibre terroir – climat – vigneron Le réchauffement climatique est une réalité qui n’est désormais plus niée que par quelques lobbyistes. Les experts s’accordent à dire qu’au cours du XXème siècle, les températures moyennes ont augmenté de plus de 1°C. Et cette…
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