Accords met-vin

Bien choisi, un vin peu embellir un plat, et vis-versa, un plat peut exacerber les arômes d’un vin. Trouver la bonne association requiert un peu de science, ou bien tout simplement quelques conseils et du bon sens.

Et surtout n’oubliez pas: l’accord met-vin parfait, c’est celui que vous aimerez !

Quel vin pour accompagner une pizza ?

Quel vin pour accompagner une pizza ?

“Pour des cannellonis aux deux fromages et sauce tomate aux champignons, nous vous conseillons un Altos de Luzon 2010. Pour la modique somme de 30€.” On entend beaucoup parler d’accords mets-vins folkloriques de plats que l’on ne mange jamais, et qui recommandent des vins introuvables ou…
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Quel vin pour accompagner un plat épicé ?

Le curry est un assemblage d'un grand nombre d'épices

Au même titre que l’ail, les œufs et les plats à base de vinaigre, les plats épicés font partie de ces mets qu’il est difficile d’associer avec un vin. Il existe cependant des solutions pour vous éviter d’avoir à les accompagner à l’eau. 🙂 Qu’ils…
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