Culture générale

Le vin, c’est de la culture en bouteille. Et la culture, ça se partage !

La biodynamie, retour aux sources ou sorcellerie ?

Les principes de l’agriculture biodynamique intriguent par leur dimension ésotérique, voire sectaire, basée sur un raisonnement empirique. Alors que faut-il en penser ? Sorcellerie prônée par une bande d’originaux bobos écolos ? Ou retour aux sources qualitatives en réaction à une viticulture conventionnelle peu scrupuleuse de sa…
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Le parrainage d’un pied de vigne, une nouvelle façon de découvrir les métiers du vin

L’oenotourisme aussi connaît ses innovations. La dernière en date permet de rapprocher un peu plus les consommateurs que nous sommes du monde de la vigne. Pour aller au contact de l’univers du vin, le citadin visitait jusqu’alors les traditionnels salons de vignerons indépendants. Pour apprendre le…
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