Vins du nouveau monde

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Le vin n’est pas une affaire franco-française. Allons voir ce que nos voisins européens et nos partenaires du nouveau monde ont à nous apprendre.

Papa, comment on fait les rosés ?

La simple allusion à une bouteille de rosé réveille en chacun d’entre nous des souvenirs de douces soirées de vacances. C’est que le rosé appartient à notre mémoire collective, intemporelle et universelle. Intemporelle, car la production de rosé, alors appelé « clairet », a commencé bien avant…
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Nous partons du principe que pour continuer à nous faire vibrer, le vin doit nous surprendre par de nouvelles expériences. Nous apprécions donc autant les traditions ancestrales que nous savourons les innovations du secteur et encourageons les découvertes de nouveaux vignobles !