La France reste le pays le plus renommé pour la diversité de son vignoble, la qualité de ses vins et la richesse de son savoir faire. Mais la France, ce n’est pas que le Bordeaux ! Partons ensemble à la découverte des vignobles de France.
Au milieu du XIXème siècle, la viticulture européenne est à son apogée lorsque frappe le Phylloxéra. Comment imaginer que ce petit parasite de 0,5mm de long a ravagé le vignoble européen ? Vous allez le voir, ce dernier va ressortir grandi de cette crise !
Plus que toutes les autres fêtes, Noël incarne les retrouvailles familiales. Et qui dit repas de famille, dit vin. Ce n’est donc pas un hasard si les fêtes de fin d’année représentent le pic annuel de consommation de vin en France. On imagine le casse-tête que le choix du vin représente pour les hôtes du fameux repas de Noël. Comment être à la hauteur des attentes de ses invités ?
Apéritif, huîtres, plat de résistance, fromage, chocolat… Vinsdumonde.blog va chercher dans ses archives pour vous accompagner, en toute simplicité, dans vos choix d’accord mets-vins.
Créée en 2014, l’AOC les Terrasses du Larzac connaît une dynamique remarquable qui contraste avec le reste du Languedoc. Terroir, micro-climat, vignerons, cépages… qu’est ce qui explique la ruée vers les vins des Terrasses ?
Les cépages grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, carignan présentent des profils aromatiques bien caractéristiques. Appréciés en monocépage, les assemblages de ces cépages méridionaux subliment leurs qualités individuelles dans de nombreux vignobles du monde. Quel est leur secret ?
En marge des grands vignobles de France, le vignoble de Chablis fait discrètement son petit chemin. Ses vins blancs secs et vifs constituent une belle découverte. Ils méritent leur place sur la table du repas dominical. Situé à moins de 2 heures de Paris, la région propose par ailleurs une offre solide pour un weekend nature et vin !
Nombreuses sont les incertitudes qui pèsent sur le marché du vin. Pourtant, la valeur des vignes continue de s’apprécier partout dans le monde. Quels sont les prix, les tendances et les critères de valorisation ?
Le marché du vin par abonnement existe maintenant depuis 10 ans. Après une période de consolidation, il connaît un souffle nouveau grâce à des offres solides et différenciantes. Benchmark des principales box de vin du moment.
Sur ces pages, nous avons longuement parlé de vin blanc, de vin rouge, et meme de vin orange. Mais connaissez-vous le vin jaune ? Nous allons vous parler des vins oxydatifs en général et du plus connu d’entre eux en particulier : le vin jaune du Jura.
Le chardonnay est l’un des cépages les plus plantés au monde. Que ce soit dans les vignobles du nouveau monde ou du vieux continent, dans les climats chauds ou frais : il réussit partout où il passe !
S’il est si prisé des vignerons du monde entier, c’est pour sa capacité à s’adapter au terroir. Il en capte la nature profonde pour la restituer dans le vin.
Pour aller puiser l’eau et les nutriments dont elle a besoin, la vigne envoie ses racines en profondeur dans le sol. Celles-ci absorbent les éléments minéraux variés qu’elles rencontrent dans les différentes couches qu’elles traversent. Le métabolisme de la vigne restitue cette richesse dans la baie sous forme d’arômes. C’est ce qu’on appelle le goût du sol !
Le 24 mai 1976 se tint à Paris la première dégustation à l’aveugle de vins français et américains qui vit la victoire des vins de la Napa Valley. Connaissez-vous les dessous du jugement de Paris qui marque le début du succès international des vins du nouveau monde ?
Doux, fortifiés et façonnés par le temps, la dégustation des vins mutés nous fait voyager ! Nous vous emmenons dans un tour du monde des vins mutés.
Le Gewurztraminer est un cépage plus sympa à boire qu’à prononcer. C’est surtout un cépage mondial à la richesse aromatique unique.
Les couleurs du vin ne se résument pas au rouge, blanc et rosé. Il faut compter sur le vin orange, qui revient à la mode ! Plus techniquement appelé vin blanc de macération, le vin orange existe depuis l’antiquité. Mais cette technique a disparu de nombreux…
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Wine-searcher est l’un des sites web sur le vin le plus consulté au monde. Tenu par une équipe néo-zélandaise, il agrège la plus grande base de données des vins au monde. Ce qui en fait un moteur de recherche et un comparateur de prix de…
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200 km séparent Pouilly-sur-Loire, petite commune de la Nièvre à celle de Solutré-Pouilly en Saône-et-Loire dans le vignoble mâconnais. Si cette dernière est connue pour la célèbre roche de Solutré, chère à François Mitterrand qui y organisait un pèlerinage annuel très politique, elle est également…
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L’Occitanie, entre Atlantique et la Méditerranée Unifiée en 2014, l’Occitanie est une région de France issue de la fusion des anciennes régions Midi-Pyrénées et Languedoc Roussillon. L’Occitanie, c’est aussi la plus grande région viticole de France en termes de surface plantée et de production ! Elle…
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