Vins du monde

Il n’y a pas que les vins français qui vaillent une dégustation ! Nos voisins européens et les vins du nouveau monde regorgent de pépites qui apportent de la diversité et de la richesse au monde du vin.

Papa, comment on fait les rosés ?

La simple allusion à une bouteille de rosé réveille en chacun d’entre nous des souvenirs de douces soirées de vacances. C’est que le rosé appartient à notre mémoire collective, intemporelle et universelle. Intemporelle, car la production de rosé, alors appelé “clairet”, a commencé bien avant…
Lire la suite »