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Chine
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Entre fascination pour le luxe, tentation de la contrefaçon et savoir faire naissant, la Chine s’intéresse toujours de plus près au vin. Quel avenir pour la production et la consommation chinoises ?
Le cabernet sauvignon est-il devenu une marque ?
Le cabernet sauvignon est le cépage le plus planté au monde.
Son omniprésence dans nos vignoble, associée à la culture des vins de cépages constitue-t-elle un adoubement ou une régression pour la diversité biologique et vinicole ?
Les promesses du vignoble chinois du Ningxia
Depuis 30 ans, l’idée taraude la Chine de créer son propre vignoble pour concurrencer les plus grands. C’est sur la région du Ningxia que le gouvernement a jeté son dévolu.
Les étonnants chiffres du vin en Chine
« Rien ne semble pouvoir arrêter la Chine dans son élan qui en fait l’un des leaders de l’industrie du vin. » C’est en ces termes que nous concluions notre premier article consacré, en 2012, à la culture du vin en Chine. 8 ans plus tard, tant de choses ont changé !
Les importations chinoises de vins européens victimes de la lutte contre la corruption
On a longuement parlé sur ce blog de l’engouement des consommateurs chinois pour les vins européens et français en particulier. Ce boom – illustré ici dans un article dédié sur la culture du vin en Chine, et ici, dans un article sur le film « Red…
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Red Obsession
Un bon film est un film qui marque les esprits en posant les questions de son époque. A ma connaissance, trois films sur le vin ont marqué leur époque ces dix dernières années: Sorti en 2004, Mondovino est un reportage engagé de Jonathan Nossiter sur le vin,…
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La Chine et le vin : un assemblage complexe
La Chine ne fait pas partie des nations à la culture millénaire du vin. D’ailleurs, ce que l’on appelle « vin » en Chine – « Jiu » – n’a pas d’équivalent dans la langue française, puisque ce terme regroupe tous les alcools issus de la fermentation. Non seulement de…
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