Etats-Unis

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Finie la prohibition. Les américains boivent du vin, et en produisent ! Et le vin américain, ce n’est pas uniquement la guerre que se livrent le pinot noir et le merlot dans le film Sideways d’Alexander Payne. Découvrez les secrets de la Nappa Vallée et du Zinfandel.

Papa, comment on fait les rosés ?

La simple allusion à une bouteille de rosé réveille en chacun d’entre nous des souvenirs de douces soirées de vacances. C’est que le rosé appartient à notre mémoire collective, intemporelle et universelle. Intemporelle, car la production de rosé, alors appelé « clairet », a commencé bien avant…
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