La France reste le pays le plus renommé pour la diversité de son vignoble, la qualité de ses vins et la richesse de son savoir faire. Mais la France, ce n’est pas que le Bordeaux ! Partons ensemble à la découverte des vignobles de France.
Les cépages grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, carignan présentent des profils aromatiques bien caractéristiques. Appréciés en monocépage, les assemblages de ces cépages méridionaux subliment leurs qualités individuelles dans de nombreux vignobles du monde. Quel est leur secret ?
Nombreuses sont les incertitudes qui pèsent sur le marché du vin. Pourtant, la valeur des vignes continue de s’apprécier partout dans le monde. Quels sont les prix, les tendances et les critères de valorisation ?
Le cabernet sauvignon est le cépage le plus planté au monde.
Son omniprésence dans nos vignoble, associée à la culture des vins de cépages constitue-t-elle un adoubement ou une régression pour la diversité biologique et vinicole ?
Doux, fortifiés et façonnés par le temps, la dégustation des vins mutés nous fait voyager ! Nous vous emmenons dans un tour du monde des vins mutés.
Depuis Philippine de Rothschild, nombreuses sont les femmes qui produisent de grands vins et gagnent en influence. Leurs trajectoires présentent des convergences fortes. Et si c’était sur elles que reposait l’avenir des vins du monde ?
Le 9 mai 2019, à l’occasion de la fête de l’Europe, Vinsdumonde.blog était à la cité du Vin à Bordeaux pour y parler des cultures européennes du vin.
Wine-searcher est l’un des sites web sur le vin le plus consulté au monde. Tenu par une équipe néo-zélandaise, il agrège la plus grande base de données des vins au monde. Ce qui en fait un moteur de recherche et un comparateur de prix de…
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La diversité ! C’est le mot qui résume le mieux la nature du vignoble de la vallée de la Loire. Diversité des vins : le long de la Loire, vous trouverez aussi bien des vins blancs secs que des vins moelleux réputés. Des rosés tout en…
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La syrah est un cépage rouge. Et pas n’importe lequel. L’un des plus plantés au monde, l’un des plus internationaux et qui connait la croissance la plus forte ! Alors, que faut-il savoir sur ce cépage en vogue ? 1 – Dit-on Le ou La syrah? Question simple…
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Besoin d’un weekend à la campagne? De remplir votre cave à vin? Ou tout simplement d’aller au contact des vignerons, les entendre vous parler de leur métier et déguster leur vin ? A deux heures de Paris, la Bourgogne saura vous accueillir. Les vignerons bourguignons présentent en effet…
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Dans la première partie de notre série sur les vins effervescents, nous nous sommes intéressés à leur vinification et à l’apparition de leurs bulles. Suffisemment parlé ! Dans les 2 prochains articles de la série, nous vous emmenons faire le tour d’Europe des vins à…
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Un bon film est un film qui marque les esprits en posant les questions de son époque. A ma connaissance, trois films sur le vin ont marqué leur époque ces dix dernières années: Sorti en 2004, Mondovino est un reportage engagé de Jonathan Nossiter sur le vin,…
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Au XVIIème siècle, les Charentes produisent un petit vin blanc, exporté dans les pays du nord de l’Europe. Problème : le vin se conserve mal et supporte peu la durée du voyage. D’où l’idée de la distillation : l’eau-de-vie, issue de la distillation du vin est beaucoup…
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De toute les régions viticoles qu’il m’ait été donné de visiter, la Bourgogne est certainement la plus accueillante. Les vignerons bourguignons vous reçoivent avec une chaleur qu’on ne trouve pas ailleurs. C’est avec une passion communicative qu’ils nous parlent de leurs vignes, de leur travail…
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Vous connaissez sûrement déjà Cognac pour sa célèbre eau-de-vie, ou encore son Pineau des Charentes, mais peut-être moins pour son vin. Et oui, on fait aussi du vin en Charente, et j’aimerais vous convaincre que ce vin vaut le détour ! Pineau à l’apéro, Cognac en…
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Au milieu du vignoble bourguignon, entre Dijon au nord et Chalon-Sur-Saône au sud, Beaune est la capitale des vins de Bourgogne. En face des hospices, rendus célèbres par Louis De Funès dans la grande vadrouille et par la traditionnelle vente de charité (1), se trouve…
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Au beau milieu des fêtes de fin d’année, vous vous demandez ce que vous allez boire sur votre foie gras. Vu que je ne vous apprendrai rien sur le Jurançon, le Sauternes ou le Côteau du Layon, j’ai choisi de goûter pour vous le Monbazillac….
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