Vina Casas del Bosque – Casablanca valley

J’ai découvert la vina Casas del Bosque lors d’un voyage à Santiago au Chili. Mon hôtel proposait une excursion d’une après-midi dans la Casablanca valley toute proche. Voiture et chauffeur à disposition pour 200€ (pour deux personnes).

Nous avons mis 1h30 pour parcourir les 80km qui sépare Santiago de la Casas del Bosque (pas mal de bouchons). C’est néanmoins une destination idéale pour une excursion viticole / nature d’une après-midi à partir de Santiago.

En résumé : une expérience bien rodée et dépaysante ! L’accueil est hyper chaleureux (malgré une approche qui peut paraître très commerciale aux touristes européens). Nous avons apprécié la terrasse à l’ambiance détendue (musique, transats, …)

Région viticole :

La Casablanca valley est un vignoble de 3 500 hectares et très nouveau (la plupart des vignes y ont été plantées dans les années 1980). C’est un vignoble « froid » qui subit les influences des courants frais qui remontent l’océan pacifique. On y vinifie surtout du vin blanc (Chardonnay, Sauvignon blanc mais aussi Gewürztraminer, Viognier). On trouve également des cépages rouges (Pinot noir, Syrah, Merlot, Carménère). Ce dernier est le cépage signature du vignoble chilien.

Le domaine :

Le domaine cultive 235 hectares de vignes, ce qui en fait l’un des plus gros domaines de la Casablanca Valley. Cette surface peut paraître énorme par rapport à la taille des domaines européens. Mais c’est plus commun en Amérique du Sud. Le domaine cultive surtout les cépages Sauvignon blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot noir et Syrah. Il est également propriétaire de vignes dans d’autres vignobles plus au sud du Chili (Carménère et Cabernet sauvignon).

La vina Casas del Bosque exporte la plupart de sa production dans le monde. Ce qui est assez courant au Chili, les chiliens consommant finalement très peu de vin pour un pays producteur.

Ce qui m’a le plus surpris c’est le degré de mécanisation du domaine (des dizaines de cuve en inox, un chai de vinification gigantesque, du matériel viticole dernier cri)

Les vins :

Le domaine sort plus de 1,2 millions de bouteilles par an ! La production pléthorique est organisée en 7 « gamme de produit » de 3 à 5 vins chacune. Autant dire que le marketing est super travaillé.
Les vins d’entrée de gamme sont exclusivement des mono-cépages, bouteilles à capsules, à partir de 8€. Puis on monte en gamme jusqu’à 50€. On trouve alors quelques assemblages.

Services oenotouristiques proposés :

Le domaine a clairement mis l’accent sur l’œnotourisme et propose des services bien rodés. Dès mon arrivée, j’ai été pris en charge par le bureau d’accueil qui m’a tout de suite trouvé un guide parlant français.

On trouve difficilement mieux comme palette de services dédiés à la découverte du vin sous toutes ses formes :

• Visite du domaine, du chai, et dégustations. Pas moins de 6 formules ! (dont la formule « woman » dédiée aux femmes !). Comptez sur 30€ par personne pour un tour classique du domaine, conclu par une dégustation de 4 verres de vins dans une salle de dégustation somptueuse.
• Gastronomie : un restaurant, une terrasse, un bar, tables de pique-nique, cours de cuisine, cours d’associations mets-vins
• Sport & nature : vous pouvez également faire le tour du vignoble à pied ou en vélo. Pour quelques dizaines d’euros, le domaine fournit les vélos, les casques et même les paniers pique-nique
• Vigneron d’un jour : participez aux vendanges ou à l’élaboration de votre propre cuvée sous les conseils des vignerons du domaine

Si les prix ne sont pas donnés. A part pour l’excursion à partir de l’hotel et la visite du domaine, je ne connais pas les prix des autres prestations. Mais tout est fait pour que le touriste passe un moment agréable. Après la visite du domaine (et le passage obligatoire par la boutique…), vous pouvez déguster un dernier vers de vin sur la terrasse qui donne sur les vignes. Sympa.

Contacts / Infos pratiques :

• Adresse : Hijuelas Nº 2 Centro Ex Fundo Santa Rosa, Casablanca
• email : turismo@casasdelbosque.cl
• téléphone : +56 2 24806941
• site web : http://www.casasdelbosque.cl/en

Je vous conseille de vous renseigner auprès de votre hôtel si vous logez à Santiago du Chili.