Lexique

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Cépages

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  • pinotage
    Le Pinotage est un des cépages les plus emblématiques du vignoble sud-africain. Il a créé en 1925 à Stellenbosch, à proximité de la ville du Cap, par croisement du Pinot Noir (originaire de la Bourgogne) avec le Cinsault (originaire de Provence). Ce dernier fut historiquement appelé...
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  • Zinfandel
    Le Zinfandel est un cépage très populaire dans le vignoble californien. Il s’agit en fait du même cépage que le Primitivo qui donne de très bons vins en Italie dans la région des Pouilles. Le Zinfandel produit des vins rouges puissants et tanniques à la...
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