Le Zinfandel est un cépage très populaire dans le vignoble californien. Il s’agit en fait du même cépage que le Primitivo qui donne de très bons vins en Italie dans la région des Pouilles.
Le Zinfandel produit des vins rouges puissants et tanniques à la robe sombre, au nez de fruits murs et aux arômes épicés. A déguster sur une viande rouge au barbecue !