Vins du monde | Le goût des vins d'ailleurs Vins du monde Le goût des vins d'ailleurs

MENUMENU
  • Accueil
  • Blog
  • Pays
    • Europe
      • Allemagne
      • Espagne
      • France
      • Géorgie
      • Italie
      • Portugal
      • Suisse
      • Roumanie
      • Angleterre
    • Nouveau monde
      • Etats-Unis
      • Canada
      • Australie
      • Nouvelle Zélande
      • Argentine
      • Chili
      • Afrique du sud
      • Chine
  • Thèmes
    • Cadeaux
    • Coups de cœur
    • Accords mets-vins
    • Culture générale
    • Technologie
    • Nouveau monde
    • Vins européens
    • Vins français
    • Oenotourisme
    • Les dossiers VdM
  • Lexique
    • Cépages
    • Vocabulaire
  • Accès membre
    • Connexion
    • Inscription
  • Suivez-nous
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
  • Français
    • Anglais
  • Le goût des vins d’ailleurs
  • Blog
  • Pays
    • Europe
      • Allemagne
      • Espagne
      • France
      • Géorgie
      • Italie
      • Portugal
      • Roumanie
      • Angleterre
    • Nouveau Monde
      • Afrique du sud
      • Argentine
      • Australie
      • Canada
      • Chili
      • Etats-Unis
      • Chine
      • Nouvelle Zélande
  • Thèmes
    • Cadeaux
    • Coups de cœur
    • Culture générale
    • Technologie
    • Vins du nouveau monde
    • Vins européens
    • Vins français
    • Oenotourisme
    • Les dossiers vins du monde
  • Lexique
    • Cépages
    • Vocabulaire
  • Newsletter
  • Suivez-nous
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
  • English (Anglais)
  • Français (Français)
Suivez-nous : Facebook LinkedIn Twitter

AVEINE | L’aérateur de vin connecté – aveine.world

Aveine a développé un aérateur connecté qui permet de déguster immédiatement n’importe quel vin dans des conditions idéales.

www.aveine.com

10% de réduction avec le code promo VINSDUMONDE !

Pour noel, donnez de l’air à votre vin

Rédaction Vins du Monde
15 novembre 2020

En 2020, confinement oblige, la période des fêtes se préparera en ligne. Comme chaque année, Vins du monde a fait le tour des accessoires et des services innovants autour du vin pour vous donner des nouvelles idées de cadeaux. L’objectif reste le même : vous aider à surprendre vos proches amateurs de vin en identifiant les nouveautés du marché !

Cette année, c’est l’aérateur intelligent Aveine qui a retenu notre attention.

Fondée en 2016, Aveine est issue de la créativité de trois entrepreneurs passionnés de vin et de nouvelles technologies. Ensemble, ils se sont demandé comment offrir une meilleure expérience de dégustation aux passionnés de vin. Constatant que l’aération du vin est trop souvent négligée, ils ont eu l’idée de créer un aérateur intelligent et connecté.

Le principe : aérer instantanément et intelligemment son vin

Nicolas Naigeon, ingénieur biomédical féru de nouvelles technologies et issu d’une famille de vignerons bourguignons s’associe alors à Miranda Delmotte et Matthieu Robert. Respectivement experte en accompagnement de jeunes entreprises innovantes, et concepteur de produits à l’origine du design de l’aérateur.

Un cocktail de talents complémentaires qui aboutit à la création d’un premier aérateur « Aveine classique » à destination des professionnels du secteur.

L’aérateur au design élégant et moderne se branche sur le goulot de la bouteille.

Le principe de l’aération instantanée est simple : plus le vin est au contact de l’air, plus il s’aère. Lorsque l’on ouvre une bouteille de vin, sa surface exposée à l’air correspond à la surface du goulot. Pour passer de plusieurs heures d’aération à une aération instantanée, l’accessoire va multiplier la surface de contact entre l’air et le vin.

Pour cela, Aveine a mis au point une technologie brevetée issue de plusieurs années de R&D. Il s’agit d’injecter plus ou moins d’air dans le flux de vin versé, via un système de micro-pompes contrôlées électroniquement.

Résultat : une aération immédiate, contrôlée, reproductible et surtout respectueuse de la nature du vin !

 

L’innovation ne s’arrête pas là. L’aérateur est connecté à une application mobile qui le pilote.

Elle permet de scanner l’étiquette d’une bouteille de vin. Une technologie de reconnaissance d’image basée sur l’intelligence artificielle identifie le vin. Grace à sa base de données, l’application Aveine définit la durée idéale de l’aération adaptée à ce vin et configure les micro-pompes de l’aérateur en conséquence.

 

 

Sommelier, restaurateurs, cavistes, hôteliers adoptent cet outil au concept innovant.

“ Avec Aveine c’est être au plus juste du produit. L’objectif d’un sommelier c’est servir le vin dans les bonnes conditions et grâce à l’aérateur on peut répondre à la demande des clients ” Pierre Gros – Chef sommelier du Château Pape Clément Bernard Magrez.

Suite à son succès chez les professionnels, Aveine a récemment lancé son aérateur en version grand public. « Aveine Essentiel » permet de générer instantanément une aération équivalente à 1h à 12h. Son prix, plus accessible, permet à tous les amateurs de vin d’accéder à un service qui transforme l’expérience de dégustation.

Des technologies innovantes au service d’un usage pratique

Ce qui a retenu notre attention dans cet aérateur, c’est l’utilisation de technologies modernes au service d’un usage pratique adapté aux nouveaux modes de consommations du vin :

  • La maitrise des nouvelles technologies par les trois fondateurs et les quatre années de R&D investies expliquent la genèse d’un produit abouti, associé à un service à forte valeur ajoutée. L’intelligence artificielle au service de la reconnaissance de l’étiquette, l’objet connecté piloté par une application mobile, le système des micro-pompes contrôlées sont autant d’atouts technologiques qui font de l’aérateur d’Aveine une solution efficace. L’accessoire ne connait d’ailleurs pas de véritable concurrence sur son domaine.

 

  • La connaissance métier de ces amateurs de vin explique la conception d’un outil pratique, adapté aux modes de consommation d’aujourd’hui. En effet, nos vies urbaines nous empêchent de prendre le temps de profiter pleinement des vins que l’on aime. Qui peut véritablement dire aujourd’hui qu’il anticipe sa consommation de vin suffisamment à l’avance pour l’aérer plusieurs heures avant de le consommer ? Qui peut raisonnablement affirmer savoir précisément quelle est la durée d’aération idéale des vins qu’il aime ? De moins en moins de consommateurs malheureusement. C’est en cela que l’aérateur Aveine répond à un besoin. Celui de préparer de manière intelligente et instantanée son vin à la dégustation.

 

  • Enfin, le design innovant de l’aérateur nous a plu. L’univers du vin est en effet plus souvent associé à la tradition qu’à l’innovation. En particulier en matière de design. Nous trouvons les formes élégantes de cet accessoire rafraichissantes et modernes !

Fort de son succès en France, Aveine se lance désormais à l’assaut des marchés internationaux. L’Europe en premier lieu. Mais également les Etats-Unis et l’Asie, deux gros marchés du vin.

Le cadeau de noel 2020 pour les amateurs de vin

Chaque année, les fêtes de Noel sont l’occasion de faire le point sur les tendances du secteur du vin. Rappelez-vous de ses dernières années : les wine box, le parrainage de vignes, le vin au verre Coravin, le coffret le Nez du vin ont tour à tour frappé les esprits.

Cette année, la tendance met en avant les solutions innovantes réussissant à faire le pont entre la tradition du vin et les nouvelles technologies. Avec son aérateur connecté et intelligent, Aveine tape dans le mille !

Grace à notre partenariat avec Aveine, profitez de 10% de réduction sur l’aérateur Essentiel jusqu’au 31 décembre en utilisant le code VINSDUMONDE.

Bonne dégustation !

Articles Liés

  • La boutique de Noël Lavinia

    Les fêtes de Noël approchent, et le choix des cadeaux de Noël se fait de…

  • Préparez votre vin de Noël en gagnant 30€ de bons d'achat chez Vinatis !

    Noël approche et Vins du Monde s'associe avec Vinatis pour vous faire gagner les bouteilles…

  • Le vin entube

    Vous le savez, chez vinsdumonde.blog, nous sommes plutôt partants pour toute innovation dans le monde…

Article sponsorisé

Pour le moment, il n'y a qu'un commentaire

Cours dégustation de vin à distance avec box oenologie 11 décembre 2020

Cet aérateur est très futurisme avec son design sorti de la science fiction.

Réponse

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

En exclusivité !


Inscrivez-vous à notre newsletter, et recevez gratuitement notre sélection des vins du monde recommandés pour lancer votre cave à vin

L'aventure des Wine Explorers

Référencer les grands vignobles méconnus du monde, telle est l'ambition des wine explorers!

wine explorers le livre

90 pays, 101 régions, + de 400 photos, + de 100 vins dégustés et commentés, près de 200 cartes et quelques 100 infographies.

Articles les plus lus

  • Le cuivre et les sulfites dans le vin : bio ou pas bio ?
  • Pourquoi une bouteille de vin peut-elle être bouchonnée ?
  • Apprendre le vin à l’heure du confinement
  • Mettez du Barolo dans votre cave à vin !
  • Le prix du vin servi au restaurant et le droit de bouchon

Nos dossiers thématiques

  • Les vins américains
  • La viticulture à l'heure du développement durable
  • Les vins bios, biodynamiques, naturels, vegan

Best of Vins du monde

  • Les dossiers vins du monde
  • Les articles du blog
  • Les définitions du vin
  • Les cépages du monde
  • Qui sommes-nous ?
  • Contactez-nous
  • Mentions légales
  • Inscription
  • Français
    • English (Anglais)

Exclusivité !

Inscrivez-vous gratuitement à notre newsletter, et recevez notre sélection des vins du monde recommandés pour lancer votre cave à vin.





Hébergement WordPress managé par SaaS Web © 2021 Vins du monde.