Pourquoi une bouteille de vin peut-elle être bouchonnée ?

Le vin est un des rares produits dont on sait, lorsqu’on le commercialise et lorsqu’on l’achète, qu’il risque d’être impropre à la consommation ! Le risque que la bouteille soit bouchonnée est en effet connu et accepté par le producteur et le consommateur. Ce défaut se…
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Les Ignorants, récit d’une initiation croisée

On a déjà parlé dans ce blog d’une façon originale d’entrer dans le monde du vin avec le parrainage de pieds de vigne. En voici une autre, bien différente : la bande dessinée. La passion, point commun entre l’élaboration d’un vin et l’écriture d’une bande dessinée…
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La biodynamie, retour aux sources ou sorcellerie ?

Les principes de l’agriculture biodynamique intriguent par leur dimension ésotérique, voire sectaire, basée sur un raisonnement empirique. Alors que faut-il en penser ? Sorcellerie prônée par une bande d’originaux bobos écolos ? Ou retour aux sources qualitatives en réaction à une viticulture conventionnelle peu scrupuleuse de sa…
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Bienvenue sur Vins du monde

Vins du monde est un blog sur la vigne, le vin et l’oenologie. Tenu par des amateurs de vins, son unique but est de partager nos expériences, réflexions et idées et vous écouter nous raconter les vôtres. Cet espace de dialogue est aussi le vôtre !…
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