La biodynamie, retour aux sources ou sorcellerie ?

Les principes de l’agriculture biodynamique intriguent par leur dimension ésotérique, voire sectaire, basée sur un raisonnement empirique. Alors que faut-il en penser ? Sorcellerie prônée par une bande d’originaux bobos écolos ? Ou retour aux sources qualitatives en réaction à une viticulture conventionnelle peu scrupuleuse de sa…
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Bienvenue sur Vins du monde

Vins du monde est un blog sur la vigne, le vin et l’oenologie. Tenu par des amateurs de vins, son unique but est de partager nos expériences, réflexions et idées et vous écouter nous raconter les vôtres. Cet espace de dialogue est aussi le vôtre !…
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